Chania Port: ΕΡΕΥΝΑ

Μη βγάλετε το λευκό ψωμί από τη διατροφή σας!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="itemIntroText">
    <strong>Ακούμε συνεχώς ότι το λευκό ψωμί είναι παχυντικό και ανθυγιεινό, μήπως όμως κατά βάθος είναι απλώς... παρεξηγημένο;</strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWuSkXCwThVHwUO_bGkaYOqQRINPS4P97x5Bd4K6o5jK0mXYR5Ogn_NXqQfWStEMWWE4ml8KFU21cxNdGmJ8C2_js6Obw55QYPiF5r6ytlc4_Ksxd7Q2HUFffzX8HjobrNiLALwjdcfOn9/s1600/a770ee1867565814072766c82f6f15c3_L.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWuSkXCwThVHwUO_bGkaYOqQRINPS4P97x5Bd4K6o5jK0mXYR5Ogn_NXqQfWStEMWWE4ml8KFU21cxNdGmJ8C2_js6Obw55QYPiF5r6ytlc4_Ksxd7Q2HUFffzX8HjobrNiLALwjdcfOn9/s1600/a770ee1867565814072766c82f6f15c3_L.jpg" width="320" /></a></strong></div>
<br />
   </div>
<div class="itemFullText">
    Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Οβιέδο, στη Βόρεια Ισπανία, 
έρχεται να ρίξει περισσότερο φως στη θρεπτική αξία του ψωμιού και τη 
συμβολή του στην υγεία μας.<br />

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ορισμένα συστατικά που βρίσκονται στο 
λευκό ψωμί βοηθούν τα «καλά βακτήρια» του στομάχου να αναπαραχθούν, 
κρατώντας έτσι δυνατές τις άμυνες του οργανισμού απέναντι στις 
ασθένειες.<br />
<br />

Στόχος της μελέτης ήταν να εξεταστεί ο ρόλος που παίζουν οι 
πολυφαινόλες (συστατικά που βρίσκονται σε προϊόντα όπως το τσάι, τα 
μπαχαρικά, τα φρούτα και τα λαχανικά) στη ρύθμιση της μικροχλωρίδας του 
στομάχου.<br />

Οι αναλύσεις έδειξαν ότι η πηκτίνη, ένα συστατικό που βρίσκεται στα 
εσπεριδοειδή, καταστρέφει ορισμένα ωφέλιμα βακτήρια του στομάχου.<br />
<br />

Ωστόσο, το πλέον παράδοξο εύρημα της μελέτης ήταν ότι το λευκό ψωμί 
βοηθά στην ανάπτυξη του λακτοβάκιλου, μιας ομάδας χρησιμότατων 
βακτηρίων.<br />
<br />

Τα μέχρι τώρα ερευνητικά στοιχεία έδειχναν ότι το ψωμί ολικής άλεσης 
βοηθά στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού, χάρη στις σημαντικές 
ποσότητες φυτικών ινών που περιέχει. Ωστόσο, η νέα ισπανική μελέτη 
δείχνει ότι και το λευκό ψωμί παίζει ρόλο στη διατήρηση της φυσιολογικής
 μικροχλωρίδας του στομάχου.<br />
   </div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
</div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
</div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
</div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
</div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
</div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<span style="background-color: #f1c232;">onmed.gr</span></div>
</div>

Μη βγάλετε το λευκό ψωμί από τη διατροφή σας!

Ακούμε συνεχώς ότι το λευκό ψωμί είναι παχυντικό και ανθυγιεινό, μήπως όμως κατά βάθος είναι απλώς... παρεξηγημένο; Νέα ...